Макароны с шампиньонами на скорую руку

замороженные шампиньоны 250 г
любые макароны 300 г
сыр твердый 100 г
сливки 100 мл
сметана 100 мл
соль, кориандр молотый, зелень для украшения



1.Замороженные шампиньоны варим в подсоленой воде 10 минут.
2.В отдельной кастрюльке в подсоленной воде отвариваем до готовности макароны.
3.Сливки смешать со сметаной до однородности,можно слегка взбить.
4.Потом перекладываем вермишель в сковороду, сверху выкладываем шампиньоны, заливаем смесью из сливок и сметаны, посыпаем кориандром, сверху выкладываем сыр,порезанный пластиками.
5.Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10 минут.

Перед подачей украшаем мелко порубленной зеленью.

Приятного аппетита!