Осьминожки с тушеными овощами

растительное масло,
лук-порей 1 шт,
болгарский перец красный и зеленый по 1 шт,
кабачок 1 шт,
помидоры 2 шт,
осьминожки 200-300 г,
соль,перец по вкусу.



1.Режем кубиком болгарский перец,кабачок,помидоры (ошпарить,снять кожицу).Лук-порей порезать полукольцами.
2.В сковородке разогреть растительное масло,обжарить овощи до золотистого цвета.
3.Тушить минут 5-7 на медленном огне под крышкой,добавить осминожки и тушить минут 15.

Приятного аппетита.