Тушеная свинина с болгарским перцем и стручковой фасолью

свинина 500-600 гр.
лук репчатый 2 шт.
морковь 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
фасоль стручковая 250 гр.
соль,специи(майоран и базилик) по вкусу



1.Свинину нарезать небольшими кусочками,обжарить до полуготовности на растительном масле.
2.Добавить нарезанный лук полукольцами и морковь- кружочками.
3.Пока обжаривается мясо с луком и морковью,соломкой нарезать перец.
4.Добавить к мясу фасоль и перец,посолить,добавить специи.
Ещё немного дать постоять на огне,минут 4-5.