Рыбные котлеты ( из хека ) с картофелем

Рыба (хек) 1 кг,
Луковица 2 шт,
Картофель сырой 1 шт,
Зелень по вкусу,
Яйцо сырое 1 шт.




1.Разрезала рыбу на небольшие куски и в кипящую воду положить повариться минут 10.
2.Пока рыба варится,мелко нарезать лук,натереть на мелкой тёрке картофель,мелко нарезать зелень(петрушка).
3.Рыбу остудить,отделить мякоть от костей.
4.В мякоть добавить лук,картофель,зелень,яйцо(сырое),посолить,добавить специи.
5.Тщательно перемешать и слепить плотные котлетки.
Обвалять в муке немного и на сковородку до зарумянивания на небольшой огонь.