Роллы каппа-маки в виде цветка с лососем и огурцом

Лосось-100-150 г,
Желательно РОВНЫЙ огурец-1 шт,
Нори -1 шт,
Рис -100 г.





1.Нарезать лосось длинными вертикальными брусочками.
2.Огурец разрезаем вдоль на ровных 6 частей.
3.На циновку кладем 1/3 или половину листа нори (кому как больше нравится,если 1/3 то ролл получится маленьким),на нори положить 1/6 часть огурца . Располагаем огурец на середине нори шкуркой к себе.


4.Взять циновку с нори и огурцом в руки и согнуть нори по отношению к себе. В результате получается, что нори приклеивается к огурцу с двух сторон.














5.Немного риса для суши выкладываем со стороны шкурки огурца.




6.Далее выкладываем на рис полоски лосося и сверху покрываем его рисом.












7.Формируем циновкой один конец нори,прижимая его, немного спрессовав ролл.
8. Затем прижимаем второй конец нори и придаем роллу треугольную или каплевидную форму.

















9. Обрезать у получившегося ролла края и разрезать его на 6 частей.
10.Выложить ролл на блюдо в виде цветка.