Вкусно готовим дома, быстрые кулинарные рецепты, мучная выпечка, домашние рецепты с фото, японская кухня, первые блюда, салаты из перепелы и курицы, отличные рулеты из свинины, блюдо из морепродуктов и овощей, пельмени и манты, национальная кухня, соусы и заправки, кондитерские изделия
Вкусно Дома » Пироги и Пирожки несладкие и сладкие » Пирог с творогом
понедельник, 24 сентября 2012 г.
Пирог с творогом
Тесто:
масло сливочное 100 гр
1 яйцо
1/3 ч л соды
1 ч л какао
4 ст л сахара
200-220 гр муки
Начинка:
варенье-70 мл
творог 9% 400 гр
2 яйца
4-5 ст л сахара
1 ч л муки
30 гр сливочного масла
ванилин
Шоколад растопленный для украшения.
1.Взбить венчиком яйцо с сахаром, добавить сливочное масло комнатной температуры. 2.Муку смешать с какао и содой, постепенно добавить в массу.
3.Замесить тесто, отделить небольшую часть теста и убрать в морозилку (лучше скатать в тонкую колбаску, чтоб быстрей замерзло). Остальное тесто убрать в холодильник. 4.Смешать все для начинки (я мяла толкушкой).
5.Тесто выложить в форму 20 см, сделать бортик 3,5-4 см.
6.Смазать вареньем, выложить творог, сверху натереть тесто.
7.Выпекать 40-50 минут при 180 градусах.
8.Дать полностью остыть, полить шоколадом.
Приятного аппетита.
0 коммент.:
Отправить комментарий