Блинчики на кефире

2 ст. кефира
2 ст. муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу



1.Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
2.В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
3.Дать постоять 5 мин.
4.Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать
и жарить на сковороде,смазанной жиром.Или кто как привык жарить блинчики.