Рис с мясом и овощами

Говядина-300 г,
лук-1-2 шт,
чеснок-2-3 зубчика,
болгарский перец -1 шт,
помидор-1- 2 шт,
морковь-1-2 шт,
соль,перец по вкусу.

рис-1 стакан.



1.Говядину (обработанную от жира и жилок) нарезаем и обжариваем на среднем огне с порезанным полукольцами луком.
2.Минут через 20 добавляем рубленный чеснок,еще минут через 5 выкладываем болгарский перец соломкой,помидор кубиком и тертую морковку.
3.Готовим минут 10 и заливаем водой(что б продукты были полностью покрыты).
4.Убавляем огонь до минимального,солим,перчим и тушим минут 20-30.Подается с отварным рисом(рис наложить в небольшую пиалку,немного утромбовать и перевернуть на тарелку)
Приятного аппетита!