Курзе с крапивой

Тесто
Яйцо,
Вода-1/2 ст,
Соль,
Мука-2 ст

Начинка:
крапива-300 г,
лук репчатый-1 шт,
яйцо,
соль,перец.



1.Тесто как на пельмени(пресное очень тонко раскатать и нарезать кружочками)),
2.Крапива(молодые листья ошпарить,обсушить немного от излишков воды и мелко порубить),лук репчатый(обжарить на сливочном масле),все смешать,вбить яйцо,посолить,поперчить,наш фарш готов!
3.На серединку каждой кладем фарш и защипываем елочкой!отвариваем в воде,подаем с каймаком!