Мамина медовая коврижка

0,5 ст. мёда
2 яйца
3/4 ст. сахарного песка
2 ст. муки
50 г маргарина или слив. масла
0,5 ч.л. соды
50г воды
Корица, имбирь - по 0,5ч.л
Кардамон - 1ч.л.
Черный молотый перец - на кончике ножа.



1.Смешать мёд, растопленное масло, яйца, сахар и пряности.
2.Добавить в тесто муку и соду, тщательно перемешать. Влить воду и ещё раз хорошо перемешать.
3.Тесто вылить в смазанную маслом форму и выпекать при 180С до золотисто-коричневого цвета.
4.Готовую коврижку нарезать на квадраты или ромбы, при желании - посыпать сахарной пудрой.
Пряного аппетита!