5 желтков
200 г масла
пакетик разрыхлителя
0,5 стакана кефира
3 стакана муки
1 стакан сахара
3 стакана смородины красной можно черной смородины
1.Желтки взбить с сахаром в густую пену,влить растопленное масло и засыпать разрыхлитель и кефир, еще взбить.Засыпать муку еще взбить.
2.Половину теста вылить в форму смазаную маслом и посыпаную манкой или сухарями,
поставить на сам низ духовки,включить только верх и печь до образования румянца.
3.Вытащить, высыпать ягоды на подрумянившийся корж (при желании посыпать сахаром я люблю что б кисленько было) и сверху выливаем оставшееся тесто.
Ставим на обычный режим и выпекаем,готовность проверяем зубочисткой посередине.
Можно подавать горячим со сметанкой, а можно холодным с чаем
приятного аппетита:)
0 коммент.:
Отправить комментарий