пятница, 27 июля 2012 г.

Апельсиновые кексы "Оранжевое настроение"

 Апельсиновые кексы

Кекс
150 гр масла
150гр сахар
1 апельсин
2 чл разрыхл
3 яйца
2 ч л ванильного сахара
200-250 гр муки

Крем
апельсины 2-3 шт
лимон 1шт
яйца 2 шт
мука 2 ст л
сахар 0.5 ст(по вкусу)



1.Кекс:С апельсина снять цедру,выжать сок(приблизительно 60-70 мл)
Далее смешиваем масло и сахар с ванильным сахаром.Яйца взбить с соком апельсиновым и цедрой,добавить муку и разрыхлитель-все перемешать,чтобы тесто было гладким....выложить в смазан маслом форму,печь при 180 гр в разогрет дух минут 25
2.Выжать апельсины и одного снять цедру(нужно 200 гр сока),и
также с лимона снять цедру,выжать сок,смешать с апельсиновым и на огонь,в отдельной посуде взбить яйца+сахар+мука(только тщательно взбить чтоб не было потом комочков и не свернулся крем....соеденить эту смесь с кипящим соком и постаянно перемешивая приготовить крем(до загустения)...
3.Дать остыть и украсить кексы.



0 коммент.:

Отправить комментарий