Мини-кексики с белым шоколадом

1.5 стакана сахара
1 стакан кефира
4 яйца (если большие то 3)
250 грамм маргарина,
1 чайная ложка соды
3 стакана муки (смотрите по консистенции, сразу все класть не нужно)



1.Растопить сахар с маргарином, остудить и добавить поочередно яйца.
2.Размешивая добавить кефир, соду, муку. соду гасить не надо!
3.Добавить измельченный белый шоколад. И в духовку до готовности. Сколько примерно по времени не знаю) На глаз определяю, проверяю зубочисткой.
Приятного аппетита!!!