Круассаны с творогом и клубникой

слоеное тесто - 500 г.
творог - 500 г.
сахар - по вкусу.
сметана/йогурт - 5 ст.л.
клубника 150 г.



1.Смешать/взбить творог с сахаром и сметаной до однородной массы.
2.Тесто раскатать в пласт, разрезать на длинные треугольники.
3.На широкую часть треугольника выложить творог и ягодку клубники (или половинку, если крупная). Свернуть круассан.
4.Выложить на противень,застеленный пергаментом.Верх смазать смесью из желтка и 1 ч.л. воды.
5.Выпекать при 180 градусах примерно 20 минут.


Приятного аппетита.