Салат с авокадо и креветками

рис длиннозернистый 200 гр
креветки 200 гр
яйца 4 шт
ананасы консервированные 1 банка (300 г)
майонез по вкусу
авокадо 2 шт
зелень петрушки,укропа,лук.



1.Авокадо делим вдоль на две половинки ,удаляем косточку,с помощью чайной ложки достаём мякоть авокадо и у нас остаются две лодочки из авокадо которые мы будем наполнять готовым салатом,можно по креманкам порционно подать.
2.Отвариваем рис,добавляем мелко порезанный авокадо,яйца тертые на тёрке,вареные креветки,мелко порезанный кубиком ананас,мелко покрошить зелень,добавить майонез и перемешать.
3.Выложить салат в лодочки авокадо.
4.При подаче сверху салат украсить креветками и при желании кусочками ананаса.



Приятного аппетита.