Закуска из баклажанов с сыром и помидорами

Баклажаны 2 шт
Сыр 100 г,
Чеснок 2 зубчика,
Майонез,
Черный перец,
Помидоры 2 шт.



1.Баклажаны порезать не толстыми кружочками.Смешать их с подсолнечным маслом и перцем.
2.Поджарить их на сковородке с растительным маслом с обеих сторон(можно на гриле).
3.Сыр натереть на терке, чеснок выдавить через пресс.Смешать сыр,чеснок, майонез и черный перец.
4.Помидоры порезать кружочками.
5.Выкладывам на тарелку баклажан,на него помидор и сверху выкладываем смесь из сыра.

Подавать холодными.


Приятного аппетита.