500 гр муки
250 мл теплой воды
8 гр сухих дрожжей
3 ст л растительного масла
2 ч л сахара (либо меда)
2 ч л соли
для ароматного масла:
70-100 мл растительного масла
по 20 г петрушки и укропа
4 зубчика чеснока
1.Замешиваем тесто:Дрожжи, сахар, соль сначала смешиваем с теплой водой.Помешайте чтоб все растворилось и дрожжи разошлись немного,оставить на 10 минут.Затем вмешиваем муку порциями и по ложке масло.
2.Выкладываем тесто на стол и начинаем месить до тех пор пока тесто не станет гладким и однородным.
3.Скатываем в шар, кладем в смазанную маслом миску,также смазать само тесто немного маслом, тогда оно точно не заветрится.
4.Накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 30 минут.
5.А пока делаем масло:Мелко рубим зелень и чеснок и высыпаем в масло.Накрыть миску с маслом крышкой или пакетом, пусть оно настаивается.
6.Крутим из теста жгутики и завязываем их в узелочки.
7.Перед тем как поставить булочки в духовку дайте им постоять в тепле, чтоб они еще немного подошли 15 минут.
8.Отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.
9.После того как булочки зарумянились вытаскиваем их и окунаем в наше масло или просто смазываем их с помощью кисточки.
Приятного аппетита.
0 коммент.:
Отправить комментарий