Очень вкусный пирог капустный

Тесто:
27 ст.л муки,
9 шт яиц,
12 ст.л майонеза,
12 ст.л сметаны.

Начинка:
капуста белокочанная 1/2 кочана,
лук репчатый 2 шт,
варёные яйца 3 шт,
зелень любая по вкусу,
сыр твердый 50 г.



1.Мелко нашинковать,можно натереть капусту.Лук мелко порезать и обжарить вместе с капустой на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
2.Зелень мелко порубить,вереные яйца порезать кубиком.Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать все для начинки:капусту,лук,яйца и зелень.
3.Для теста:смешиваем яйца,майонез и сметану,постепенно добавляем муку,доводим до однородности.
4.Противень смазать маслом,вылить туда половину теста,выложить начинку и залить оставшимся тестом.Сверху посыпать тертым сыром и зеленью.
5.Выпекать при 180 градусах 40 минут.


Приятного аппетита.