суббота, 20 октября 2012 г.

Сливы в виде роз на снегу

Сливы в виде роз на снегу

250 г без дрожжевого слоеного теста
6-7 слив (можно красные яблоки или груши, но со сливами вкуснее)
2-3 ст.л. сахарной пудры (для обсыпки)
вода и сахарный песок (для сиропа)



1.Сливы нарезать очень тонкими дольками (1-2 мм). Варить дольки в сахарном сиропе (чуть меньше полстакана воды на полстакана сахара) до мягкости 3-5 минут.

2. Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2х30 см. На полоску положить дольки слив, так, чтобы они чуть-чуть выступали за края полоски. И так до конца полоски (у меня 5 долек на каждую полоску получилось). Завернуть рулетиком. Конец теста подвернуть под розочку и защипать тесто. Розочку немного распушить.

3. Выложить розочки на смазанный маслом или застеленный бумагой противень. Выпекать при температуре 180, минут 10-15.

4. Готовые розочки посыпать сахарной пудрой и подавать.

Приятного аппетита!



0 коммент.:

Отправить комментарий