Запеканка с овощами и рыбой

Брюссельская капуста-10 шт,
Помидоры черри-10 шт,
Филе рыбы(у меня минтай)-500 г,
карбонат-100 г,
яйца-2 шт,
лук-1 шт,
сливки-100 мл,
картофель-4 шт,
морковь-1 шт
сыр(у меня Адыгейский)-150 г,
укроп,петрушка,
чёрный перец,
соль.



1.На сковородке поочерёдно обжариваем картофель(кольцами),капусту(целиком),филе рыбы,лук с морковкой(соломкой),карбонат(режем полосками).
2.Затем слоями в форму смазанную маслом выкладываем:
1-ыйслоем помидоры черри(режем их на половинки),
2-ой слой брюссельская капуста,
3-ий слой кусочки карбоната,
4-й слой обжаренный лук с морковкой
5-й слой рыба
6-й слой обжаренный лук с морковкой
7-й слой картошка
3.Делаем яичную заправку: в сливки добавляем яйца,соль,чёрный перец,рубим мелко зелень,всё взбиваем миксером.
4.Заливаем данной смесью нашу запеканку.
5.Ставим в духовку на 180-200 градусов минут на 25.
Даем остыть немного.Можно подавать прям в форме.
Или берём большое блюдо накрываем ей нашу запеканку и резким движением переворачиваем.И так наша запеканка окажется в блюде не теряя своей формы.Посыпать сверху сыром,украсить зеленью и помидорчиками.

Приятного аппетита.