Свиные ребра в пиве

600 - 700 гр. свиных ребер,
1 крупная луковица,
1 долька чеснока,
150 мл светлого или темного пива,
специи к мясу



1.Обжарить ребра до золотистой корочки в сотейнике с двух сторон, добавить порезанный кольцами лук, специи.
2.Влить струйкой пиво, нагреть на сильном огне, накрыть крышкой и тушить при минимальной температуре в течении 45-55 минут.
3.При подаче посыпать пропущенным через пресс чесноком.

Приятного аппетита!