Сырные лепешки с начинкой

Тесто:
Кефир-1 стакан
Соль-0,5 ч.л.
Сахар-0,5 ч.л.
Сода-0,5 ч.л.
1 стакан тертого на крупной терке сыра
2 стакана муки

Начинка:
Сосиски-200 г,
Вареная колбаса-200 г.



1.Тесто:Смешать кефир,соль,сахар,соду.
2.Добавить стакан тертого на крупной терке сыра,перемешать,добавить муку,замесить тесто.
3.Разделить на колобочки,ракатать лепешки,на одну половину положить начинку(У меня-тертые на терке сосиски и колбаса),накрыть второй половинкой,еще немного раскатать.
4.Жарить на рафинированном масле на среднем огне с двух сторон,под крышкой)
Начинка может быть любой.