Суп - пюре из кабачков с хрустящей морковью

кабачок-1 шт,
рис -1/2 стакана,
молоко-50 - 100 мл,
соль,перец,
морковь -2 -3 шт.



1.Варить до готовности нарезанный кубиками кабачок и рис.
2.Взбить слегка блендером,так чтобы рис несовсем был измельчен,добавить немного молока,соль.
3.Нарезать морковь длинной соломкой.Обжарить до золотисто-коричневого цвета.
4.Подавать с обжаренной до хруста морковкой.