Запеченная в лаваше радужная форель с овощами

Некрупная форель грамм 250-300
соль,перец,
сок 1/2 лимона,
лук-1 шт,,
помидор-1 шт,
зелень любая грамм 70,
тонкий армянский лаваш.



1.Форель посолить,поперчить и обильно полить соком лимона.
2.Начинка:мелко рубленые луковица, помидор и зелень.
3.Плотно набить брюшко начинкой и завернуть в тонкий армянский лаваш.
4.Затем плотно завернуть в фольгу и выпекать минут 30-40 при 180 градусах в зависимости от размера форели.