Блинный торт с домашней шоколадно-ореховой пастой

Блины:
Яйцо - 4 шт
Молоко - 1,5 стакана
Вода - 1 стакана
Мука - 2 стакана
Какао-порошок - 1/2 стакана
Сливочное масло - 6 столовых ложек
Сахар - 2 столовых ложки
Ванилин - 2 чайных ложки.


Паста шоколадно-ореховая:
1 л. молока
50 г. сливочного масла (хорошего качества)
6 ст.л. муки
6 ст.л. какао-порошка
200 г. сахарной пудры
1 яйцо
200г. фундука (лесной орех),можно арахис,грецкий орех.



1.Готовим блины:все ингредиенты перемешать в блендере,взбить в течении минуты и поставить смесь на час в холодильник,заием испечь тонкие блинчики.
2.Готовим пасту:орехи измельчить в блендере.Смешать какао, муку и сахарную пудру.
Добавить в сухую смесь пол литра молока и взбитое яйцо.
Остальные пол литра налить в кастрюлю, и помешивая деревянной ложечкой, довести до кипения.
Когда молоко начнет кипеть, постоянно помешивая влить вышеуказанную смесь. Добавить измельченые орехи.
Огонь убавить до среднего, и постоянно помешивать в течении 7 минут, крем начнет густеть.
Снять с огня, добавить масло, перемешать, оставить остываться.
Остывший крем взбить миксером.
3.Промазать блины данной пастой,украсить по своему желанию,убрать в холодильник на 30 минут.