Мраморная шарлотка

4 яйца
1 ст сахара
1 ст муки
щепотка соды
щепотка соли
ванилин
1 ст л какао
3 больших яблока



1.Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином в ОЧЕНЬ пышную массу.
2.Постепенно всыпать муку с содой.
3.Яблоки почистить, порезать, уложить в форму (смазанную).
4.Вылить 2/3 теста, разровнять.
5.В оставшееся тесто добавить какао, взбить. Вылить сверху.
Печь при 180*. Я пекла 35 мин. Смотрите по своей духовке.