воскресенье, 29 июля 2012 г.

Тортик Любимому

Тортик Любимому

Тесто:
200гр. сливочного масла,
1 стакан сахара,
2 яйца,
2 чайные ложки соды,
3 стакана муки,
1 стакан кефира.

Для крема:
1 банку вареной сгущенки,
2 банана,
1 киви ,
50-80гр. сливочного масла.

Мастика:
1/2 банки сгущенки,
сухое молоко -столько же сколько берем сгущенки,т.е 1:1,
сахарная пудра-200-300 г



1.Тесто,смешать:200гр. сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 чайные ложки соды, 3 стакана муки,1 стакан кефира.Положить тесто на час в холодильник,после разделить на 8 шариков,раскатать скалкой и выпекать по 1-2 коржа,по 5-10 минут.
2.Пока выпекается сделаем крем:1 банку вареной сгущенки, 2 банана(мелко порезанных), 1 киви (мелко нарезать), 50-80гр. сливочного масла, взбить миксером до однородной массы.Промазывать каждый корж.
3.Делаем мастику:1/2 банки сгущенки,столько же сухого молока 1:1,добавить сахарную пудру пока не станет как пластилин.Поставить в холодильник на час.Присыпать стол сахарной пудрой и раскатать мастику не очень тонко.После этого накрутить на скалку и перенести на торт.
Украсить цветочками из мастики.



0 коммент.:

Отправить комментарий