Блинный торт с апельсиновым курдом и бананами

Для блинов:
2 ст. кефира
2 ст. муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу

крем:
сок из 3 апельсинов(200 гр)
лимон
2 яйца
2 ст л муки
сахар ну 0,5 ст (ну по вкусу)




1.Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блинчики с двух сторон.
2.Крем: с лимона снять цедру,выжать сок,смешать с апельсиновым и на огонь,в отдельной посуде взбить яйца+сахар+мука(только тщательно взбить чтоб не было потом комочков и не свернулся крем....соединить эту смесь с кипящим соком и постоянно перемешивая приготовить крем(до загустения)...
Дать остыть крему,промазать блины+я еще между слоями банан выложила(2 банана)