Рисовый салат с мясом

250 гр. вареной курицы
100 гр. риса
1 шт. корня сельдерея
2 шт. красного сладкого перца
3 шт. вареных яиц
2 ст.л. сливочного масла
1 головка репчатого лука
50 гр. консервированного зеленого горошка
4 ст.л. майонез
Соль по вкусу



1.Мелко рубленый лук обжарить на растительном масле, периодически помешивая, затем добавить рис, влить горячей воды столько, что бы она на 1-2 см. покрывала рис и варить до готовности.
2.Рис охладить, добавить к нему мелко рубленую курицу и яйца, тертый корень сельдерея и нарезанный тонкой соломкой сладкий перец. Салат заправить майонезом, хорошо перемешать.
Подавать в салатнике украсив зеленым горошком.

Приятного аппетита!