Ёжики

фарш -по 500 г свинины и говядины,
рис-300 г,
лук-3 шт,
морковь-5 шт.

соус:
сметана-200 мл,
соль,
перец,
хмели-сунели,
сушеный укроп
вода



1.Фарш смешать с рисом,луком и морковью.
2.Сделать шарики и выложить на промасленную сковороду,залить соусом: сметана,соль,перец,хмели-сунели,сушеный укроп и вода)томить на медленном огне 45 минут)