понедельник, 7 октября 2013 г.

Запеканка из тёртого картофеля,зелени и чеснока

Запеканка из тёртого картофеля,зелени и чеснока

6 средних картофелин
2 яйца
4 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
зелень укропа несколько крупных веточек(или другой зелени, можно использовать сушеный укроп)
соль, перец – по вкусу



1.Сыр натираем на мелкой терке. Так же натираем чеснок или пропускаем его через пресс.
2.Половину сыра соединяем с яйцом и мелко-мелко порезанным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась румяная корочка.
3.Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
4.Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке для запеканки. Солим и перчим.
5.В форму для запекания выкладываем запеканку.
6.Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
7.Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Должна образоваться румяная корочка.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



0 коммент.:

Отправить комментарий