пятница, 4 октября 2013 г.

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс

4 шт. яичных белка
2 ст.л какао или по вкусу
1 ст. л. сахарной пудры (или по вкусу)
сок 1/4 лимона (или по вкусу)
20 гр. желатина



1.Белки взбить миксером до густой , крепкой пены, добавить сахарную пудру, аккуратно влить сок лимона.
2.Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть (но не кипятить) и слегка остудить.
3.Затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая миксером.
4.Уложить массу в форму и поставить в холодильник до застывания.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!




0 коммент.:

Отправить комментарий