Вкусно готовим дома, быстрые кулинарные рецепты, мучная выпечка, домашние рецепты с фото, японская кухня, первые блюда, салаты из перепелы и курицы, отличные рулеты из свинины, блюдо из морепродуктов и овощей, пельмени и манты, национальная кухня, соусы и заправки, кондитерские изделия
Вкусно Дома » Блюда из Рыбы и морепродуктов » Зразы рыбные с крабом
понедельник, 6 мая 2013 г.
Зразы рыбные с крабом
Рыбное филе любое - 300 г
Свиное сало - 100 г
Мясо краба - 150 г
Лук репчатый - 50 г
Зелень любая - 25 г
Яйцо - 1 шт
Крахмал картофельный - 2 ч.л.
Масло для жарки, панировка, соль, специи
1.Из филе любой рыбы приготовьте с помощью мясорубки или блендера фарш с луком, свиным салом и зеленью.
2.Вбейте яйцо, добавьте крахмал, соль, специи и вымесите хорошенько.
3.Расделите фарш на равные шарики.
4.Приплюснув в ладонях каждый, уложите на них крабовое мясо и защипните края.
5.Обваляйте зразы в панировочных сухарях.
6.Обжарьте зразы в растительном масле со всех сторон до готовности.
7.Подать можно со свежими овощами, либо с горячим картофельным пюре.
Приятного аппетита.
0 коммент.:
Отправить комментарий