Овощная запеканка

Картофель 4 шт
Баклажаны 1 шт
Кабачки 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Помидоры 3 шт
Перец чили 1/2 шт
Крымский лук 1/2 шт
Репчатый лук 1/2 шт
Зеленый лук небольшой пучок
Зелень любая по вкусу
Сыр 150 г



1.Все овощи нарезаем круглыми крупными пластинами и выкладываем слоями в форму смазанную оливковым маслом.Каждый слой посыпаем солью и специями.
2.Слои:
-Картофель,
-Баклажаны,
-Кабачки,
-Перец чили и болгарский,
-Лук
-Помидоры.
3.Отправляем в разогретую до 200 градусов духову на 20-30 минут.
4.За несколько минут до подачи посыпаем тертым сыром и мелко порезанной зеленью и отправляем на 7 минут в духовку.


Приятного аппетита!