Жюльен с мидиями и креветками

100 г очищенных креветок
100 г мидий
150 г шампиньонов
1 луковица
150 мл сливок 10%
50 г сыра
соль и перец по вкусу



1.Грибы тонко нарезаем, солим и вместе с мелко нарубленной луковицей обжариваем на небольшом количестве растительного масла. 2.Креветки и мидии слегка обжариваем на сильном огне с добавление соли и перца.
3.Смешиваем сливки с грибами и луком.
4.На дно кокотниц раскладываем морепродукты, сверху кладем сливочно-грибную смесь, посыпаем все это мелко натертым сыром и ставим на 5-10 минут в разогретую до 200 градусов духовку.



Приятного аппетита.