понедельник, 11 февраля 2013 г.

Тарталетки с креветками и соусом тар-тар

Тарталетки с креветками и соусом тар-тар

креветки очищенные 500 г
тарталетки готовые 10 шт
листья салата для украшения

соус тар-тар:
зелень укропа 3-4 веточки
майонез 70 г
лимонный сок 1/2 лимона
перец по вкусу
корнишоны 4 средних штуки
1 зубчик чеснока



1.Обжарить креветки до золотистого цвета в растительном масле,можно добавить при жарке пропущенный через пресс чеснок.
2.Делаем соус Тар-тар:Корнишоны и чеснок натереть на мелкой терке или измельчить в блендере, зелень мелко порубить.
3.Смешать корнишоны, зелень, чеснок, майонез, сок половины лимона, добавить перец и соль по вкусу.
4.Выложить на тарталетки обжареные креветки и полить сверху соусом.

Приятного аппетита.


0 коммент.:

Отправить комментарий