Фаршированный картофель в беконе

Картофель-5 шт,
сырой фарш свинина/говядина/лук-150 г,
сыр твердый-150 г,
бекон-5 полосочек,
укроп пару веточек.



1.Картофель отварить до полуготовности, разрезать пополам.
2.Из обоих частей ложкой вынуть серединку.
3.Одну половинку заполнить фаршем, в другую положить кусочек сыра.
4.Половинки сложить вместе, обмотать беконом и запечь в разогретой до 210-220 градусов духовке минут 20-25.
5.Вынуть из духовки и посыпать мелко порезанным укропом.

Приятного аппетита!