Нежные лимонные сырники

500 гр творога
2 яйца
2-3 ст л манной крупы
20 гр сливочного масла комнатной температуры
1/2 лимона
4-5 ст л сахара



1.Творог растереть с сахаром, добавить яйца, манку и масло. Хорошо перемешать и дать постоять минут 30.
2.Лимон измельчить в блендере (вместе с кожурой) и добавить к творогу.
3.Жарить сырники на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать со сметаной или медом.

Приятного аппетита.