Салат из чёрной редьки с морковью

Редька чёрная – 600 г,
морковь – 300 г,

Заправка:
масло растительное – 75 г,
уксус 3% - 75 г,
сахарный песок – 6 г,
соль– 3 г,
перец чёрный молотый – 0,3 г.



1.Редьку и морковь нарезают соломкой или трут на крупной тёрке.
2.Делаем заправку:смешиваем масло,уксус,сахар,соль,перец.Можно заправить просто майонезом или сметаной.
3.Овощи при подаче полить заправкой.

Приятного аппетита.