Перец фаршированный сыром и помидорами

2 перца,
150 гр. колбасного сыра,
1 помидор,
1 сырое яйцо,
зелень любая по вкусу,
соль, перец.



1.Болгарский перец разрезать напополам, очистить от семян.
2.Колбасный сыр натереть на тёрке, добавить средний помидор, порезанный кубиками, сырое яйцо,мелко рубленную зелень, соль, перец.Перемешать.
3.Смесью нафаршировать половинки перцев.
4.Запекать в духовке на антипригарной поверхности около 20 мин, при 200 градусах.

Приятного аппетита.